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Fette biscottate integrali?

Leggete le etichette e se ci sono ingredienti diversi da farina integrale, acqua e sale, lasciatele nello scaffale del supermercato.

Gli integratori di proteine del siero del latte sono altrettanto controindicati come quelli di amminoacidi ramificati, anche se in modo sporadico?

Certo, sono ricchi di leucina, un aminoacido ramificato che attiva l’oncogene m-TOR.

Per imparare a mangiare è meglio il consiglio di un dietologo, un nutrizionista o un dietista?

Per milioni di anni i nostri antenati hanno saputo cosa mangiare senza bisogno di specialisti. Mangiamo come l’uomo ha sempre mangiato!

Yogurt?

Di tutti i latticini lo yogurt è il più accettabile (le proteine del latte sono in gran parte digerite dai batteri). Sarebbe bene che fosse fatto con latte di animali…

Kuzu e carcinoma mammario?

Il Kuzu contiene genisteina, il principale fitoestrogeno della soia. Poiché il consumo di soia non è un problema per le donne con carcinoma mammario, anzi è verosimilmente protettivo, non c’è…

Non c’è alcuna ragione di preoccuparsi delle alghe, al contrario gli articoli di seguito suggeriscono piuttosto l’opposto: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11376555 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23441613